Venezia (martedì, 29 aprile 2025) — Dal 9 all’11 maggio, Mestre ospiterà la prima edizione di “Trame”, il festival interamente dedicato al tramezzino, simbolo della gastronomia veneziana. L’evento coinvolgerà 25 locali della città, offrendo ai visitatori tre giorni di degustazioni, sfide culinarie e laboratori, celebrando la versatilità di questo iconico spuntino.
di Beatrice Giordo
Il festival prevede una serie di iniziative, tra cui degustazioni tematiche, workshop sulla preparazione del tramezzino perfetto e competizioni tra chef locali. Gli studenti dell’Istituto Alberghiero Barbarigo parteciperanno attivamente, mettendo in pratica le loro competenze e contribuendo all’organizzazione degli eventi.
“Trame” non è solo un’occasione per gustare tramezzini innovativi, ma anche un’opportunità per riscoprire le tradizioni culinarie veneziane e promuovere la cultura gastronomica locale. L’evento mira a valorizzare i prodotti del territorio e a rafforzare il legame tra la comunità e le sue radici culinarie.
Il festival rappresenta un’importante iniziativa per il rilancio del centro di Mestre, attirando turisti e appassionati di gastronomia. “Trame” si propone di diventare un appuntamento annuale, consolidando la reputazione di Mestre come città attenta alla valorizzazione delle proprie eccellenze enogastronomiche.
Last modified: Aprile 29, 2025
